Архив метки: Семена Чиа

Река, где мудрец выращивает Чиа

Семена Чиа

Семена Чиа или шалфея пришли к нам с новой культурой питания. Этот натуральный продукт популяризовали хиппи в 1977 году. Они же привлекли внимание крупного бизнеса и в 1982 году состоялась первая коммерческая продажа. До этого Чиа были известны как основной продукт питания майя, их почти уничтожили испанские конквистадоры, захватив земли коренных народов Америки, вытесняя культуру.

Название зерен произошло от мексиканского штата Чьяпас — The Mexican State Of Chiapas. Чьяпас переводится буквально как река, где мудрец выращивает Чиа.

Читать далее