Греческая выпечка

Давно я не встречала такую хорошую выпечку, как в Греции летом.


Фисташково-медовая пита: мёд, фисташки, фило.

Когда мы с Марком автостопили по Криту, и приехали в Ретимнон, первое, что я нашла, это была восхитительная булочная! Благодаря сайту, который создан для этого.

Ο φουρνος του νυκταρη — название булочной, расположена рядом с центральным парком Δημοτικός Κήπος в Ретимноне, на перекрёстке буквально, недалеко от Старого Города.

На 6 евро мы с Марком оторвались так, что желание обедать пришло только к ужину.

Мы взяли кофе, воду в Ο φουρνος του νυκταρη и предались в старом парке, где цветки каркаде соперничали по красоте зарослями бамбука и олеандра, где смелые птицы, совершенно ручные, заглядывали в глаза в ожидании корма.

Пита с яйцом и беконом была просто волшебная!

Пончики! очень разные: с натуральным мёдом, йогуртом и шоколадом.

Я взяла клубничный, в них нет красителей, это помадка из натурального греческого йогурта и клубники. Как и мороженое из йогурта с фруктами вместо «усилителей идентичных натуральным»

Амигдалота, зурнадаки, тиропитакья, кадаифи, пастила из сусла, а домой приехал вот такой лукум: виноградный, яблочный, дынный — мне понравился весь, но больше — из розы.
Вкус Греции дома. В доме на земле моих пра, греков-эллинцев, поселившихся много лет назад в Приазовье.
Выпечка для меня тяжёлый наркотик, потому что я на ней выросла. В семье готовили всё то, что можно встретить сейчас в современной Греции. Всё знакомо по дому.
Каждый день нашего небольшого путешествия меня не покидало это чувство — я дома. Греки непередаваемо понятны и близки ментально, по отношениям в семье — к родителям и родственникам, пожилым и малым, работе, жизни — всему.

Близка также еда, особенно домашняя выпечка. В Греции нужно непременно побывать в небольших поселках у моря. Там почти у каждого дома легко встретить столик в тени винограда, хозяйка предложит вам стакан холодной воды, крепкий кофе, и пока вы будете смотреть по сторонам, утомленные дорогой и солнцем, в доме вам приготовят настоящую греческую выпечку — пирог с мясом или фруктами — все, что вы захотите. Греческая кухня несомненно стоит того, чтобы удалившись от туристической суеты, познакомиться с теми прекрасными блюдами, что готовят местные жители для себя.



      Греческая кухня         Troulis Apartments           Критская еда


Об использовании материалов сайта.

©amaliaehnsh Copyright: Амалия Энш, 2013



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1630025895690859"
data-ad-slot="7024275348"
data-ad-format="auto">